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鸿睿牌凉皮机是新一代凉皮机设备，是传统工艺与现代技术的结合。此凉皮机生产的凉皮柔韧软滑，凉皮质量更好，产量更高。该机一机多用，还可生产河粉、肠粉、米皮、面皮等米面制品，让用户轻松创业，生意兴隆，开创滚滚财源！

凉皮机的操作规程及注意事项：

1、首先检查您所使用的供电电压是否与凉皮机的额定电压相符合。地线必须按装。

2、凉皮机用户需在机器以外配有***、闸刀。

3、接好电源，合上闸刀。机器面板上绿色指示灯亮，表示凉皮机已经通电。

4、首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上，这时绿灯已亮，说明开始加热，温度到后红灯明，说明已停止加热。这时把加热开关关掉，回温5-10分钟后，方可开机。在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴（铝头）放在热水中加热。

5、开机前把进料阀门关闭，把面水倒入料斗，然后开机，把进料阀门打开，让面水进入机内，这时出来的凉皮不成形，出1分左右，方可安上铝头，这时就可以出来凉皮，然后根据前嘴的出面速度和加热度，再决定阀门开关的大小，看凉皮的效果来决定它的温度，出来的凉皮发暗不成形说明温度过高；发白不成形说明温度过低。等凉皮出效果时可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线，指到哪就对到哪即可。8，欢迎咨询购买客户到本公司实地考察，免费食宿，免费学习，***安装调试，直至生产出满意的成品。

6、自熟凉皮机加热采用自动恒温装置。如温度到指示值时，加热电源会自动断开，低于指示值时，电源会自动合上。

7、凉皮机每次生产结束前，先将铝头拧下来，再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后，即可关机。

注意：温度、面水、阀门、开关要配合好否则凉皮出不到效果（把铝头放进水中进行冷却）。

凉皮机大的特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精粉，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。自动折叠成形装置，数控仪表监控装置，自动刷油涂油装置，无极变速调速装置，全自动恒温控温装置，厚薄任意调节装置。功能完善 品质环保节能 致富利器凉皮起源于我国陕西，作为一种有着悠久历史的传统小吃，凉皮因软绵、润滑、酸辣可口、爽口开胃、食用快捷等特点，深受男女老少喜爱，四季畅销。凉皮是由普通大米加工制成的条状美食，以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美以及食用方便，可炒、煮、烫、蒸等特点，赢得人们喜爱。注意：温度、面水、阀门、开关要配合好否则凉皮出不到效果（把铝头放进水中进行冷却）。

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凉皮作为一种风味小吃深受广大群众的喜爱，相信大家在路边摊，小吃部，饭店等等都看到过凉皮的，凉皮以经济实惠，主要的是口味劲道美味深受大家的喜爱，旺季的时候都供应不过来，巩义鸿睿新型研究出各种型号的凉皮机，鸿睿凉皮机具有选材考究、设计合理、外形美观、质量可靠、操作简便、占地少、省工、省电、产量高、口感好等优点是您代替手工的较佳产品。凉皮的薄厚您自己可以自己自由调节。采用自动恒压供食用油系统，油位自动恒定，无需人工调整供油阀门大小。

巩义鸿睿凉皮机特点；

1、整机采用国际不锈钢制造经久耐用；

2、安装全封闭不锈钢传输带卫生环保；

3、采用多功能直热式升温系统安全节能；

4、该机生产的凉皮厚薄可任意调节，保全了原料的全部营养成分，味道鲜美，清亮剔透。5、美观耐用，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理。

本厂机器投入成本低，便于操作，1天即可学会机器的操作和基本技术。同时，本工厂可根据不同客户的需求为您量身打造适合您用的设备。欢迎来我工厂实地考察，鸿睿机械全体员工期待您的来电！